A karácsony előtti időszakban csaknem 100 tonna halat szállítanak naponta az állam legnagyobb halgazdaságából a kereskedőkhöz.
Simon Károly információja alapján az idén 1500 tonna halat értékesítenek, aminek 60-70 százalékát karácsonykor szállítják a boltokba.
A hortobágyi halak 80 százaléka ponty, a többi busa, amur, amellett ragadozó, harcsa és süllő. A halak 90 százalékát belföldön árusítják, 20 százalékát Romániába és Lengyelországba viszik – ismertette a vezérigazgató.
Simon Károly közölte azt is, hogy a 125 dolgozót foglalkoztató hortobágyi halgazdaság 100 százalékos állami tulajdonban van, 5500 hektáros működési területükből 3600 hektár a tófelület. Saját keltetőjük és feldolgozó üzemük van, több termékük bio-minősítésű.
A tavak lehalászását októberben kezdték meg, a karácsonyi ünnepekre telelő tavakból szállították a halakat, az utolsó idei karácsonyi szállítmányt péntek délután indítják.
